هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
توضیحات
بوروندی را قلب آفریقا می‌دانند چون نقشه‌ای قلبی شکلی دارد و در نواحی مرکزی قاره‌ی آفریقا قرار گرفته است. به گفته‌ی بانک جهانی، معاش ۶۰۰ تا ۸۰۰هزار خانواده در این کشور ۱۱ میلیونی با کشت قهوه می‌گذرد؛ به‌طوری‌که صادرات قهوه و چای بیش از ۹۰٪ درآمد بوروندی را تشکیل می‌دهد.
چه عاملی قهوه‌ی بوروندی را متمایز می‌کند؟
به گزارش پرفکت دیلی گرایند خاک آتشفشانی بوروندی و ۱۲۰۰ میلی‌متر بارش سالانه محیطی بسیار مساعد برای کشت و رشد قهوه پدید می‌آورد. خاک آتشفشانی سرشار از مواد مغذی مانند نیتروژن است که مزارع قهوه به آن نیاز دارند و موجب می شود خاک به خوبی آب را در خود نگه دارد. اِفرِم سِباتیجیتا که متخصص رتبه‌بندی کیفیت قهوه است و در این صنعت سابقه‌ای ۳۰ ساله دارد، می‌گوید که دو عامل در شکل‌دهی کیفیت و ویژگی‌های قهوه‌ی بوروندیایی مؤثر بوده: عامل نخست، تنوع گونه‌های قهوه‌های این منطقه است؛ به‌طور مثال قهوه بوربون (و فرزندان آن مانند جکسون و بلومانتین) از گونه‌های معروف این منطقه است. قهوه‌ی گونه‌ی بوربون معروف است به این‌که شیرینی و تن‌واری (body) فوق‌العاده‌ای دارد.
عامل دوم ناحیه‌ای‌ست که قهوه در آن کشت می‌شود. اِفرِم می‌گوید قطعاً نواحی مختلفی در بوروندی وجود دارد که برای کشت قهوه مناسب هستند. مناطقی مانند بویِنزی، شمال، شمال شرق و مرکز بوروندی. با این حال می‌توانید در جنوب بوروندی مانند بوراگِین نیز قهوه‌ی مرغوب را هر چند در مقادیر کم‌تر پیدا کنید.
Spracovanie: mokré, anaerobické s pridaním kvasiniek ORO
Nadmorská výška : 1863 m.n.m
Odroda: Red Bourbon
Región: Kayanza
Stanica: Kibingo
Zber: 7/2019
توضیحات تکمیلی
| وزن | 250 g |
|---|
دیدگاه مشتریان
امتیاز دهید!
تنها مشتریانی که این محصول را خریداری کردند می تواننددیدگاه بنویسند.
نوشتن یک دیدگاهدیدگاه ها
هیچ دیدگاهی نوشته نشده است.